オリエンタルステーキ丼

ガーリックライスで洋風丼、カフェ風に盛り付けてはいかがでしょう。
大根のつまが後味をさっぱりとした感じにさせます。

・メルティークサガリ・・・約150g

・塩・・・少々
・ブラックペッパー粗挽・・・少々

・大根のつま・・・適量
・レッドパプリカ・・・少々
・万能ネギ・・・少々

【ステーキソース】
　赤ワイン・・・大さじ1/2
　醤油・・・大さじ1/2

・ガーリックライス・・・200g程度

１	メルティークサガリを解凍し、一口大にカットする。
２	肉に塩、胡椒をして焼く。
３	肉を焼いた後のフライパンに、赤ワイン、醤油各大さじ1/2を入れ、軽く煮立たせる。
４	器にガーリックライスをのせ、その上にステーキを乗せる。ソースをかけ、大根のつま、彩りに赤いパプリカを少々乗せ、小口切りにしたネギをかける。