• ステーキ御膳
• 牛肉のピリ辛いなり
• Ｘ'masリースのハンバーグ
• ローストポークサラダ　　オレンジドレッシング和え
• 野菜と春雨のチャイニーズ煮込みハンバーグ
• いもほりビーフシチュー
• 大根と時雨煮の炊き合わせ
• クリームシチューパン
• 和風ローストビーフ　りんごとハーブの天ぷら添え
• ハンバーグクレープ
• ジャガイモのニョッキ　チキントマトソース
• ダイスステーキ　バジルソースパスタ添え
• 牛スジ入りミルクカレーうどん
• トリコロールプレート
• ワインデミシチュー
• 牛スジ煮込み
• 牛スジキムチ和え
• 牛ヒレときのこのパイ包み
• 牛肉の串焼き
• アボカドと山わさびのハンバーグステーキ
• ふきのとうと春野菜の肉巻きフライ
• ポークロースの桜寿司
• 牛肉とキムチのからしソース和え
• チーズソースステーキ
• 牛モツ煮込みうどん
• メンチカツ　ローストビーフの薬味サラダ添え
• ポトフ
• サイコロステーキバーガー
• ビーフシチュードリア
• 蒸ししゃぶ
• 和風ステーキ　ジュレソースがけ
• ロースステーキ　オニオンソース
• マリネステーキ
• 牛ヒレ肉の香草パン粉焼き
• キノコ入りデミソースかけロールキャベツ風ハンバーグ
• 牛肉のピリ辛炒め
• ローストポークのゼリー寄せ
• 黒ゴマソース　ステーキ
• サワーソース　ステーキ
• ミートボールの串焼き
• 牛肉の照り焼き重
• 牛肉とラタトゥイユのチーズ焼き
• ローストビーフと香草のサラダ　カマンベール添え
• ロースステーキ　レモンソース
• ヒレステーキ　野菜入りオムレツ添え
• 牛肉の竜田揚げ　和風香味ダレ
• エッグハンバーグ
• マスタードビーフ
• ポークロースの串カツ
• ローストビーフのゴマ風味ダレ　たたき牛蒡添え
• 牛肉の西京焼
• サーロインステーキ　オニオンとワインのソース
• ハンバーグステーキ　デミグラスソース
• 牛肉ベーコン巻きステーキ
• 牛モツとキノコのスープ
• 牛ももステーキのクリームマッシュルームソース・じゃがいものパイヤッソン添え
• シチュードハロウィン
• ビーフシチュー和風仕立て
• サイコロステーキのプルーンソース・モッツァレラのフライ添え
• サーロインステーキ　ラタトゥイユソースがけ
• デミグラスソースハンバーガー
• 牛肉ロールのトマトスープ仕立て
• ローストビーフ　和風おろしだれ
• ヒレステーキのディアブルソース パプリカのリゾット添え
• ローストポークのゴルゴンゾーラソース ショートパスタ添え
• 牛ロースステーキ シャリアピンソース うずらの卵のフライ添え
• ハンバーグピカントソース　キャベツのエチュベ添え
• オリエンタルステーキ丼
• ローストビーフのコブサラダ
• ミネストローネ風
• ハンバーグのみぞれダレ
• 牛肉の治部煮風
• ハンガリアン・グーラッシュ
• ローストビーフのチーズフォンデュソース
• デミグラス煮込みハンバーグ（ホイル包焼）
• ヒレステーキ　ワインソース
• きこりのシチュー
• 鉄板ドミノステーキ
• ビーフストロガノフ風

サーロインステーキ　ラタトゥイユソースがけ

野菜たっぷりのラタトゥイユをステーキソースに しちゃいました。 栄養バランスを考えた食事をしましょう。 ＊ラタトゥイユとは 南仏プロヴァンス地方の料理で、タマネギ、ズッキーニ、なす、ピーマン、トマトなどをオリーブオイルで炒め煮にしたものです。

材料  1人分 ・ホクビーバリューサーロインブロック ・・・約150g ｘ 4枚 ・塩 ・・・ 少々 ・ブラックペッパー粗挽 ・・・ 少々 【ラタトゥイユソース】 　タマネギ（ダイス状にカット） ・・・ 80g 　シメジ（ダイス状にカット） ・・・ 40g 　ズッキーニ（ダイス状にカット） ・・・ 60g 　レッドパプリカ（ダイス状にカット） ・・・ 25g 　イエローパプリカ（ダイス状にカット） ・・・ 25g 　トマト（ダイス状にカット） ・・・ 140g（中1個） 　おろしニンニク ・・・ 5g 　オリーブオイル ・・・ 20g（大さじ1強） 　バター ・・・ 8g 　赤ワイン（甘口） ・・・ 30g（大さじ2） 　醤油 ・・・ 30g（大さじ2） 　ブラックペッパー粗挽 ・・・ 少々

作り方 １ ホクビーバリューサーロインブロックを解凍し、約150gに切り分けておく。 ２ ステーキに塩、胡椒をし、好みの程度に焼いたら器に盛り、ラタトゥイユソースをたっぷりかける。

【ラタトゥイユソースの作り方】

１ 厚手の鍋にサラダ油、バターを熱し、ニンニク、タマネギ、シメジ、パプリカ、ズッキーニを炒め、野菜が柔らかくなったら、トマトを加える。 ２ トマトにおおよそ火が入ったら、赤ワイン、醤油、ブラックペッパーを加えて煮立たせる。