• ステーキ御膳
• 牛肉のピリ辛いなり
• Ｘ'masリースのハンバーグ
• ローストポークサラダ　　オレンジドレッシング和え
• 野菜と春雨のチャイニーズ煮込みハンバーグ
• いもほりビーフシチュー
• 大根と時雨煮の炊き合わせ
• クリームシチューパン
• 和風ローストビーフ　りんごとハーブの天ぷら添え
• ハンバーグクレープ
• ジャガイモのニョッキ　チキントマトソース
• ダイスステーキ　バジルソースパスタ添え
• 牛スジ入りミルクカレーうどん
• トリコロールプレート
• ワインデミシチュー
• 牛スジ煮込み
• 牛スジキムチ和え
• 牛ヒレときのこのパイ包み
• 牛肉の串焼き
• アボカドと山わさびのハンバーグステーキ
• ふきのとうと春野菜の肉巻きフライ
• ポークロースの桜寿司
• 牛肉とキムチのからしソース和え
• チーズソースステーキ
• 牛モツ煮込みうどん
• メンチカツ　ローストビーフの薬味サラダ添え
• ポトフ
• サイコロステーキバーガー
• ビーフシチュードリア
• 蒸ししゃぶ
• 和風ステーキ　ジュレソースがけ
• ロースステーキ　オニオンソース
• マリネステーキ
• 牛ヒレ肉の香草パン粉焼き
• キノコ入りデミソースかけロールキャベツ風ハンバーグ
• 牛肉のピリ辛炒め
• ローストポークのゼリー寄せ
• 黒ゴマソース　ステーキ
• サワーソース　ステーキ
• ミートボールの串焼き
• 牛肉の照り焼き重
• 牛肉とラタトゥイユのチーズ焼き
• ローストビーフと香草のサラダ　カマンベール添え
• ロースステーキ　レモンソース
• ヒレステーキ　野菜入りオムレツ添え
• 牛肉の竜田揚げ　和風香味ダレ
• エッグハンバーグ
• マスタードビーフ
• ポークロースの串カツ
• ローストビーフのゴマ風味ダレ　たたき牛蒡添え
• 牛肉の西京焼
• サーロインステーキ　オニオンとワインのソース
• ハンバーグステーキ　デミグラスソース
• 牛肉ベーコン巻きステーキ
• 牛モツとキノコのスープ
• 牛ももステーキのクリームマッシュルームソース・じゃがいものパイヤッソン添え
• シチュードハロウィン
• ビーフシチュー和風仕立て
• サイコロステーキのプルーンソース・モッツァレラのフライ添え
• サーロインステーキ　ラタトゥイユソースがけ
• デミグラスソースハンバーガー
• 牛肉ロールのトマトスープ仕立て
• ローストビーフ　和風おろしだれ
• ヒレステーキのディアブルソース パプリカのリゾット添え
• ローストポークのゴルゴンゾーラソース ショートパスタ添え
• 牛ロースステーキ シャリアピンソース うずらの卵のフライ添え
• ハンバーグピカントソース　キャベツのエチュベ添え
• オリエンタルステーキ丼
• ローストビーフのコブサラダ
• ミネストローネ風
• ハンバーグのみぞれダレ
• 牛肉の治部煮風
• ハンガリアン・グーラッシュ
• ローストビーフのチーズフォンデュソース
• デミグラス煮込みハンバーグ（ホイル包焼）
• ヒレステーキ　ワインソース
• きこりのシチュー
• 鉄板ドミノステーキ
• ビーフストロガノフ風

牛肉の竜田揚げ　和風香味ダレ

カリッと揚げた牛肉に、生姜がピリッと効いた タレがよく合います。 大根おろしを添えると、さっぱりとしたメニューに 仕上がります。

材料  8人分 ・メルティークもも ・・・約650g（1人分　約80g） ・小麦粉・でんぷん・・・適量 ・和風香味ダレ（約8人分）  おろし生姜・・・大さじ1  酢　　　　・・・大さじ2  醤油　　　・・・大さじ2  ゴマ油　　・・・大さじ1  砂糖　　　・・・大さじ1  ネギ（みじん切り）・・・大さじ3 ・付け合わせ野菜  豆腐・・・1丁  大根・・・1/2本  糸唐辛子・・・少々

作り方 １ タレの材料を全て混ぜ合わせ、和風香味ダレを作る。 ２ 付け合わせを作る。 大根はおろして余分な水分を切っておく。（絞りすぎないこと） 豆腐は16等分しキッチンペーパーの上に置いて水分を切ってから、小麦粉とでん粉を１：１の割合で混ぜた粉をまぶして揚げる。 ３ メルティークももを食べ易いサイズに薄切りし、豆腐と同様に粉をまぶしてカリッと揚げる。 ４ 器に豆腐と肉、大根おろしをバランス良く盛り付けたら、タレをかけて糸唐辛子を添える。