|
ダイスステーキとバジルソースの
とても相性のよい一品です。
|
| 材料 1人分
・
Nロースダイス12~25g
・・・120g
・バジルソース(市販のもの)・・・適量
・塩コショウ・・・適量
・パスタ
スパゲティ・・・80g
インゲン・・・40g
レッドパプリカ・・・1/8個
ニンニク・・・適量
バジルソース(市販のもの)・・・20g
オリーブオイル・・・大さじ1
・付け合せ
イエローパプリカ・・・1/4個
|
|
作り方
| 1 |
スパゲティを茹ではじめ、インゲンを塩茹でする。
|
| 2 |
フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れ、火にかける。
ニンニクの香りが立ってきたら茹でたインゲン・レッドパプリカを加え、少し炒める。
固めに茹でたスパゲティを入れバジルソースで味を調える。
|
| 3 |
付け合せのイエローパプリカをスライスし、オリーブオイルでさっと炒め塩味をつけておく。
|
| 4 |
Nロースダイス12~25gに軽く塩コショウを振り、フライパンで焼く。
|
| 5 |
ステーキ・パスタを盛り付けた後バジルソースをステーキに適量かけ、イエローパプリカを添える。
|
|