焼肉ビジネスフェア東京2026に出展しました丨株式会社ホクビー
ご覧いただきありがとうございます。
株式会社ホクビー インサイド営業チームの【井上】です。
この記事では、1月21日～22日に池袋サンシャインシティにて開催された「焼肉ビジネスフェア東京2026」でのホクビー出展の様子をお届けいたします。
定番の「サガリ」「ハラミ」をはじめ、新商品の「バリューサーロイン」を展示いたしました。
会場にお越しいただけなかった方はもちろん、
お立ち寄りいただいた皆さまにも改めてご覧いただきたい内容です。
【ホクビーのお役立ち資料】
気になる！PB商品のロット
画像クリックでダウンロードフォームへジャンプします。
目次[非表示]
焼肉ビジネスフェアの会場
※画像はPIXTAより
会場は、今年も池袋サンシャインシティの文化会館で2日間にわたって開催されました。
会期中は寒波により、外が非常に寒い中でしたが、2日間で2万人を超える方が来場されました。
今回も大盛況！ ホクビーブース
会場内で肉を焼くと、お肉の香りと焼く音に興味を持っていただき、多くの方にお立ち寄りいただきました。
特に焼き上がり直後には、上の写真のように試食エリアは多くのお客様でいっぱいになりました。
今回試食展示した商品
定番の「サガリ」「ハラミ」に加え、
新商品である「バリューサーロイン」の3品を展示しました。
メルティークビーフのやわらかさとジューシーさに驚き、その場で「メルティークビーフは、どこで買えるんですか？」とご質問いただくこともありました。
出展商品の詳しい情報は、下のそれぞれの画像をクリックしてご覧ください。
バリューサーロイン
会期中にホクビーのブースへお立ち寄りいただいた皆さま、ありがとうございました。
気になる商品やお困りごとがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
【ホクビーのお役立ち資料】
お取引までの流れやお問い合わせ後の流れをまとめました
画像クリックでダウンロードフォームへジャンプします。
メルティークビーフってどんなお肉？
会場や以前のブログ記事でもご紹介しておりますが、改めてメルティークビーフとはどんなお肉なのかご紹介いたします。
Melt + Technique + Beef
↓
メルティークビーフ
メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術によって、
口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。
肉に旨味やコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から
着想を得て誕生しました。
Point 1 やわらかくて美味しい
メルティーク加工によって安定したやわらかさのお肉を提供します！
Point 2 下ごしらえ済み
ブロック商品は切るだけ、カット商品はIQFなので解凍後に焼くだけで使用できる！
Point 3 販売価格が安定
長期的、計画的に原料の調達を行い、相場の影響を抑え、安定的な価格を実現！
メルティークビーフ メニュー・事例紹介
ここまで、展示会出展とホクビーの商品についてお伝えしてまいりました。
実際にどんなメニューに使えるのか気になる方向けに、メニューページのコンテンツをご紹介します。
― どんなメニューに使えるか気になる方向けのコンテンツ ―
この他にも、導入事例をご紹介しているページもご用意しております。
メルティークビーフをご検討される方に、ぜひご覧いただきたいページです。
資料ダウンロード・お問い合わせ
ここまで記事をお読みいただきありがとうございます。
展示会のホクビーを思い出していただいた方、気になる商品がある方がいらっしゃいましたら、お気軽にお問い合わせください。
