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面倒な下ごしらえは、もういらない!
いつも
柔らかく
て
美味しい
メルティークビーフ
を
活用してみませんか?
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飲食関連企業様の調理の効率化を叶えます
私たち株式会社ホクビーのメルティークビーフは、
フランス料理の伝統的な技法「ピケ」に着想を得た製品です。
あらかじめ柔らかく下ごしらえされており、
メニューに合わせてお選びいただける豊富なラインナップをご用意。
メルティークビーフに代表されるホクビー製品は
いつでも変わらぬ美味しさを提供できる安定した品質で、
飲食店や食材問屋、観光業、レジャー施設などの飲食関連企業様に、
約50年にわたり高く評価されています。
メルティークビーフ・ホクビー製品一覧
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飲食関連企業様の
こんなお悩みを解決します
柔らかいお肉
でメニューを提供したい
安定した品質
でお客様へ届けたい
調理の
下ごしらえの手間
を省きたい
業務効率化にパフォーマンスを発揮するメルティークビーフが、
飲食における多数の現場で選ばれています。
01
料理が冷めても
柔らかい
あらかじめ
下ごしらえした
美味しいお肉
料理が冷めても適度な柔らかさで、和洋中、様々な料理にお使いいただけます。
※中心温度75℃で1分以上、充分に加熱してお召し上がりください。
※特定加熱食肉製品には使用しないでください。
02
時期に左右されない
安定した品質
で
貴社のメニューを支えます
いつでも変わらぬ美味しさで、貴社のお客様に安心してメニューを提供していただけます。
03
ブロックからポーションまで
豊富なラインナップ
で効率化を実現
メニューに合わせた最適なサイズで、解凍するだけでスピーディーな調理を可能にします。
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