【初出展】メディケアフーズ展2026に出展しました丨株式会社ホクビー
この記事では、2026年2月25日～2026年2月27日に東京ビッグサイトにて開催された「メディケアフーズ展」のホクビー初出展の様子をお届けいたします。 会場にお越しいただけなかった方はもちろん、 お立ち寄りいただいた皆さまにも改めてご覧いただきたい内容です。 会場は、東京ビッグサイトの東4ホールで、展示会は3日間にわたり開催されました。 同時開催の展示会もあり、多くのご来場者様にお立ち寄りいただきました。 お肉を焼くと、その香りにつられて立ち寄る方、どんなお肉なのか興味を持ってくださる方など、非常に多くのお客様にお立ち寄りいただき、今回の試食も好評でした。 「お肉を、美味しく食べられることが幸せ」であることを体感した展示会でもありました。 また、当日は多くの方にアンケートにご協力いただき、ありがとうございました。 今後の商品開発の参考にさせていただきます。 やわらかい肉質で、食べやすい厚さでカット済みの商品をご紹介しました。 会期中にホクビーのブースへお立ち寄りいただいた皆さま、ありがとうございました。 気になる商品やお困りごとがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 お役立ち資料まとめページです。 「どんなことができるのか」「問合せしようか迷っている」「どこから購入できるのか知りたい」などご検討中の方にまずは一度、ご覧いただきたいページです。 会場や以前のブログ記事でもご紹介しておりますが、改めてメルティークビーフとはどんなお肉なのかご紹介いたします。 Melt + Technique + Beef ↓ メルティークビーフ メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術によって、 口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨味やコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から 着想を得て誕生しました。 Point 1 やわらかくて美味しい メルティーク加工によって安定したやわらかさのお肉を提供します！ Point 2 下ごしらえ済み ブロック商品は切るだけ、カット商品はIQFなので解凍後に焼くだけで使用できる！ Point 3 販売価格が安定 長期的、計画的に原料の調達を行い、相場の影響を抑え、安定的な価格を実現！ メルティークビーフ メニュー・事例紹介 ここまで、展示会出展とホクビーの商品についてお伝えしてまいりました。 実際にどんなメニューに使えるのか気になる方向けに、メニューページのコンテンツをご紹介します。 この他にも、導入事例をご紹介しているページもご用意しております。 メルティークビーフをご検討される方に、ぜひご覧いただきたいページです。 ここまで記事をお読みいただきありがとうございます。 展示会のホクビーを思い出していただいた方、気になる商品がある方がいらっしゃいましたら、お気軽にお問い合わせください。
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