メニュー&商品紹介

【ファストフード編】業態別の採用事例のご紹介

今回は「ファストフード」での採用事例をご紹介します。  注文してからすぐ食べられる手軽な食べ物であるファストフードですが、 そのジャンルは、ハンバーガーや牛丼をはじめ、カレーや麺類・おにぎりなどさまざま。 その中でも、個性的でオリジナリティあふれるのが「ご当地バーガー」ではないでしょうか。 数あるファストフードの採用事例の中でも、ご当地バーガーでどのようにホクビー商品が活躍しているかご覧ください。

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【エスニック料理編】業態別の採用事例のご紹介

今回は「エスニック料理」での採用事例をご紹介します。  「エスニック」とは、”民族の”という意味ではありますが、エスニック料理は日本ではインドネシア,タイなど東南アジアの料理や,インド,西アジア,中近東といった地域の料理をさすことが多いです。 ホクビー商品がエスニック料理でどのように活躍しているかご覧ください。

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【日本料理編】業態別の採用事例のご紹介

今回は「日本料理・和食」での採用事例をご紹介します。  和食は、四季折々の食材・風情が盛り込まれた料理で、素材を味わえると国内はもとより、海外の方にも人気があります。 和食への注目が高まる中で、ホクビー商品がどのように活躍しているかご覧ください。

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【中華料理編】業態別の採用事例のご紹介

今回、紹介する中華料理での採用事例は… なんと!「旅好きが選ぶ!日本人に人気の朝食のおいしいホテル 2020」ランクインしたホテル様での採用事例でもあります。 こちらの施設は、朝食バイキングが人気なのはもちろんのこと、広くて清潔なお部屋、海や山が一望できるロケーション、観光地へも近い立地など、宿泊のお客様からの評判が非常に高いです。 そんな大人気ホテルでご使用いただいているのは、 「シンロースブロック」です。 宴会や法要など団体プランで提供する中華メニューとして採用いただきました。 「シンロースブロック」はその名の通り、サーロインのロース芯のみを使用した商品です。 余計なスジや脂肪を取り除き、やわらかい部分のみを使用したシンロースブロックは、バラエティ豊かなメニューを提供したいホテル様にとって、必要不可欠な食材と言えます。 和洋中のどんな料理にも相性が良いメルティークビーフをメニュー作りに是非お試し下さい!

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【レジャー施設編】業態別の採用事例のご紹介

今回は「レジャー施設」の採用事例です! 近年キャンプブームが盛り上がっていますがそれに合わせて気軽にアウトドアが楽しめる「グランピング」も良く聞くようになりました。それに合わせて、食事もこだわって提供されることも多くなってきました! 今回は、そんなグランピングでも大活躍のホクビー商品をご覧ください。

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【デリバリー編】業態別の採用事例のご紹介

ご覧いただきありがとうございます。 株式会社ホクビー インサイド営業チームの【相野】です。 今回は「デリバリー」に関する採用事例を取り上げました! 過去の3年間では、コロナの影響により外出自粛やテレワークが増えたことで、 デリバリー飲食が注目を集めるようになり、問い合わせや採用事例も増えました。 ここ最近では、さらに暑さが増すことで、「今日は作りたくない」という声も増え、 デリバリーの需要も上がることが予測されています。 ぜひ、ホクビー商品の活躍をご覧ください。

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【九州・沖縄編】全国の採用事例のご紹介 第一弾

採用事例紹介シリーズ 第一弾のラストを迎えました。 第一弾のラストは、九州・沖縄エリアの老舗ハンバーグ・レストラン様での採用事例です。 今回ご紹介するお店は、肉汁たっぷりの手ごねハンバーグが有名なお店です。 長年地元の方々に愛されており、ホクビーとのお付き合いも10年以上になっております。 そんな人気店で、ご採用頂いているのが「レギュラーサーロイン」を特別仕様にした商品です。 詳しくはお伝えできませんが、10年以上のお付き合い頂く中で商品への思いが詰まっております。 そんな特別なサーロインステーキは、人気のハンバーグとのコンボメニューだけではなく、2枚付けボリューミーなメニューとしてお使い頂いております。 沢山の方に召し上がって頂いており、口コミにおいても大変ご評価頂いているのが分かります。 中には「牛脂を加えていると書いてあって絶対美味しいに違いない…」とのコメントもあり、 きちんと牛脂注入であることをメニューに書くことが、お客様にとっての期待につながっていることも分かり、とても嬉しい気持ちになりました。 皆さまも、是非、お店の人気メニューとメルティークビーフのコンボメニューを作成して頂き、 お客様がメニューを選ぶ楽しさ、同時に楽しむ贅沢感に演出にご活用ください。

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