【九州・沖縄編】全国の採用事例のご紹介 第一弾
採用事例紹介シリーズ 第一弾のラストを迎えました。 第一弾のラストは、九州・沖縄エリアの老舗ハンバーグ・レストラン様での採用事例です。 今回ご紹介するお店は、肉汁たっぷりの手ごねハンバーグが有名なお店です。 長年地元の方々に愛されており、ホクビーとのお付き合いも10年以上になっております。 そんな人気店で、ご採用頂いているのが「レギュラーサーロイン」を特別仕様にした商品です。 詳しくはお伝えできませんが、10年以上のお付き合い頂く中で商品への思いが詰まっております。 そんな特別なサーロインステーキは、人気のハンバーグとのコンボメニューだけではなく、２枚付けボリューミーなメニューとしてお使い頂いております。 沢山の方に召し上がって頂いており、口コミにおいても大変ご評価頂いているのが分かります。 中には「牛脂を加えていると書いてあって絶対美味しいに違いない…」とのコメントもあり、 きちんと牛脂注入であることをメニューに書くことが、お客様にとっての期待につながっていることも分かり、とても嬉しい気持ちになりました。 皆さまも、是非、お店の人気メニューとメルティークビーフのコンボメニューを作成して頂き、 お客様がメニューを選ぶ楽しさ、同時に楽しむ贅沢感に演出にご活用ください。
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