ご覧いただきありがとうございます。

株式会社ホクビー インサイド営業チームの【相野】です。

今回は、エスニック業態での採用事例をご紹介となります。

ご紹介するの飲食店様は、地元でも有名なアジアンリゾートをコンセプトとしたレストラン。

ホクビー商品の活躍を、ぜひご覧ください。

アジアンソースで楽しむ彩り豊かなエスニックステーキ

※トップと上部のメニュー写真はイメージです

今回、ご紹介するのは、四国・中国地方でご採用いただいたアジアンレストラン。

バリ風のゆったりとした内装に、落ち着いた照明、とても居心地が良いと評判のお店です。

地元では、「アジアンフードを食べるならココ」というくらい有名で、お昼には駐車場の空き待ちがでるくらいです。

提供される料理はどれも美味しく、ちょっとスパイシー。

アジアンフード特有の華やかさが、目でも楽しめるメニューラインナップとなっています。

そんな人気アジアンレストランでご採用いただいたのが、レギュラーサーロインです。

アジアンテイストを出すために、素揚げのゴボウと殻付きのエビをトッピングしました。

どんな料理にも合うのがメルティークビーフです。

タイならナンプラー、ベトナムならヌクマムといったように、是非その国オリジナルのソースでステーキを楽しんでみてはいかがでしょうか。

是非、お店のステーキラインナップとの一つとしてご活用ください。

今回使用した商品①：レギュラーサーロイン

「レギュラーサーロイン」は、コストパフォーマンスと美味しさを両立した商品です。

脂肪厚の調整から厚いスジの除去まで行っているため、店舗で行っていた仕込が不要になります。

さらに、従業員不足でお困りのお客様向けに、重量別にカットした商品もご用意しております。

必要な分だけ解凍し、あとは焼くだけなので、非常に人気なポーション商品になっております。

豪州産のサーロインを使用しているので赤身の美味しさをはもちろんのこと、メルティーク加工しているのでやわらく・ジューシーなステーキに誰でも調理することが出来ます。

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