ステーキ専門 チェーン店
A社様の導入事例

メルティークビーフを本格的に導入し始めたところ、ステーキ肉の仕込みに要する時間を、これまでの10分の1程度にまで短縮することができました。
従来は正社員が行っていた仕込み作業を簡略化できたため、アルバイトの従業員にも仕込みを任せられるようになりました。

また、ステーキ肉は、お客様に満足いただくために焼き加減に細心の注意を払う必要がありますが、メルティークビーフは、調理後に時間が経っても、柔らかさとジューシーさをキープできることに驚きました。
そのため、デリバリーやテイクアウトのお客様にも、質の良いメニューを提供でき、好評をいただいているのは嬉しい変化でした。

これからもメルティークビーフを活用させていただきたいと思います。

※画像はイメージです。