ご覧いただきありがとうございます。

株式会社ホクビー インサイド営業チームの【橋本】です。

今回のブログは、東京ビッグサイトにて4月10日～12日の3日間開催された「FABEX東京2024」での出展の様子をお届けします。

ご来場いただいた方には重ねてになりますが、このレポートを通して改めてホクビーとメルティークビーフについてご案内させていただきます。

会場の東京ビッグサイトとホクビーブース

※PIXTAより　写真はイメージです。

ホクビーは、4月10日～12日の3日間、東京ビッグサイトで開催される「FABEX東京2024」に出展しました。

「FABEX」は、毎年多くの専門バイヤーが訪れる国内最大級の業務用食品、機器、容器の総合見本市です。

今年は、東4ホールから東7ホールまでのとても広い会場で開催されました。

その大きな展示会で、ホクビーは多くの来場者の方に「メルティークビーフ」をご提案しました。

「メルティークビーフ」とは、フランス料理の伝統的な技法「ピケ」に着想を得た牛脂注入加工肉のことで、ホクビー独自のブランドです。

今回はその「メルティークビーフ」の認知拡大とおいしさを知ってもらうため、通路に面した2面でロースとヒレの試食を準備しました。

展示会は大盛況！　試食も大好評！！

いざ展示会が開会すると大変ご好評いただき、2か所の試食がどんどん無くなるほどの盛況ぶりでした。

それもそのはず。3日間のFABEX来場者数は55,214名で、ホクビーブースには3日間で2,000名を超える方にお立ち寄りいただきました。

試食された方からは、「やわらかい！」「ジューシー！」「すごい技術ですね！」といった感想をいただき、この展示会で「メルティークビーフ」を多くの方に知ってもらえたとメンバー一同実感できました。

ホクビーは展示会に出展すると、展示会でしかできない取り組みとして、 試食後のスプーンを捨てるごみ箱でアンケート調査を行っています。

今回は「メルティークビーフを知っていますか？」という認知度調査でしたが、今後出展する展示会でもアンケート内容を変えて実施する予定です。

このブログをご覧いただいた皆様、ブースへお越しいただいた際は、ぜひご協力のほど宜しくお願いいたします！

最後に…

今回のブログでは、「FABEX東京2024」出展レポートをお届けしました。

ホクビーは年4回、展示会へ出展しています。

出展時は、メルマガでご案内しております。ぜひお立ち寄りください。（メルマガ登録はこちら）

また、「FABEX」にお越しいただけなかった方にも、「ホクビー」と「メルティークビーフ」についてまとめた資料をご用意しております。ぜひご覧ください。

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追って、担当者よりご連絡をさせていただきます。