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株式会社ホクビー インサイド営業チームの【小林】です。

今回は、新商品「シンスカートブロック」の採用事例です。

シンスカートは、いわゆる「ハラミ」と呼ばれ、焼肉では定番のメニューになります。
今回ご紹介するのは焼肉店での採用事例です。

焼肉メニューの中でも比較的安価でありながら大人気のメニューであるハラミ。
ホクビー商品の活躍を、是非ご覧ください。

焼肉屋の定番メニュー「ハラミ」　

※トップと上部のメニュー写真はイメージです

今回は、新商品「シンスカートブロック」の採用事例をご紹介します。

シンスカートとは一般的にハラミと言えば、焼肉屋での定番メニューです。

焼肉屋のメニューとしてはハラミは比較的安価であり、肉の味がしっかりしており程よい弾力がありながらやわらかい食感のお肉です。

メルティークビーフの特徴もあり、厚切りでも食べやすく、焼肉メニューとして非常に使いやすい商品です。

ハラミと似ている部位として「サガリ」があり、その違いをまとめた記事もありますのでご興味があれば、下記のリンクから是非見てみてください！

今回使用した商品①：シンスカートブロック

「シンスカートブロック」は、人気の部位「ハラミ」のブロック商品です。

浸漬加工で赤身はそのまま、やわらかさも追求しました。

焼肉はもちろん、鉄板ステーキで少し厚めにカットしてもやわらかさをお楽しみいただけます。