FABEX東京2025に出展しました│㈱ホクビー
ご覧いただきありがとうございます。 株式会社ホクビー インサイド営業チームの【橋本】です。 この記事では、4月15日～17日に東京ビッグサイトにて開催された「FABEX東京2025」でのホクビー出展の様子をお届けします。 ブースイメージを新たに、「メルティークビーフ」をご紹介させていただきました。 当日ご来場いただけなかった方はもちろん、足を運んでいただいた方もぜひご覧ください。 株式会社ホクビーの【お役立ち資料】 FABEX東京2025と会場の東京ビッグサイト ※PIXTAより 写真はイメージです。 「FABEX東京」は、惣菜、弁当、中食、外食業界に特化した国内最大級の業務用専門展です。 最新のトレンドや新製品などの情報収集の場として、多くの関係者にとって重要なイベントです。 東京会場である、東京ビッグサイトで3日間にわたって開催されました。 会期中は天候にも恵まれ、3日間で5.6万人を超える方が来場されました。 新たなイメージのホクビーブース！ 展示会では「ホクビーってどんな会社？」、「何を扱っているの？」、「どこの会社？」といったご質問をよくいただきます。 そこで、「ホクビーは、北海道にある肉の会社」「メルティークビーフの会社」ということがひと目でわかるブースを目指して作りました。 パネルを見ながら質問してくださった方も多かったので、今後も目立ちやすく、見やすい展示でのご案内を心がけてまいります。 メルティークビーフってどんなお肉？ メルティークビーフはどんな牛肉か、展示パネルにも書かれている3つのポイントと併せてご紹介します。 Melt + Technique + Beef ↓ メルティークビーフ メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術によって、口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨味やコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得て誕生しました。 Point 1 やわらかくて美味しい メルティーク加工によって安定したやわらかさのお肉を提供します！ Point 2 下ごしらえ済み ブロック商品は切るだけ、カット商品はIQFなので解凍後に焼くだけで使用できる！ Point 3 販売価格が安定 長期的、計画的に原料の調達を行い、相場の影響を抑え、安定的な価格を実現！ おいしいお肉＝ホクビーのメルティーク！ ホクビーの試食は大きく、「やわらかい、おいしいお肉を食べてる！」感を強く感じられることがポイントです。 この3日間、ホクビーのメルティーク加工のおいしさを知っていただくため、厚みのあるサーロインステーキを大きくカットして試食提供いたしました。 「おいしい！」、「やわらかい！」、「加工でこんなにやわらかく、おいしくできるんですね！」とメルティークのおいしさを体感していただけました。 ぜひ、今後の展示会でもホクビーのブースにお立ち寄りいただき、「おいしいお肉＝ホクビーのメルティーク」を体感してみてください！ ― 展示品はこちら ― ホクビーサーロイン 厳選されたサーロインにメルティークを施した高品質な商品です。 通常のサーロインよりも上質な食べ心地と旨味が感じられます。 ― どんなメニューに使えるか気になる方向けのコンテンツ ― ご相談・サンプルのご依頼、承ります 展示会とこちらのページでは、ホクビーサーロインのご紹介をいたしましたが、ホクビーではサガリ・ハラミ・ポーク・ハンバーグなど、製造・販売しております。 下記より、総合カタログのダウンロードが可能ですので、気になる商品や不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 （画像クリックでカタログダウンロードフォームへ移動します。） OEMについても、まずはご相談ください。追って、担当者よりご連絡させていただきます。
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