FABEX東京2026に出展しました│㈱ホクビー
ご覧いただきありがとうございます。
株式会社ホクビー インサイド営業チームの【橋本】です。
この記事では、4月15日～17日に東京ビッグサイトにて開催された「FABEX東京2026」でのホクビー出展の様子をお届けします。
外食企業様向けはもちろん、中食企業様にぴったりの、やわらかいステーキとハンバーグをご提案いたしました。
このレポートは、展示会当日の様子と展示商品の詳細をお届けします。
ぜひ、ご覧ください！
【お役立ち資料】お取引までの流れがわかる資料
FABEX東京2026と会場の東京ビッグサイト
※PIXTAより 写真はイメージです。
「FABEX東京」は、惣菜、弁当、中食、外食業界に特化した国内最大級の業務用専門展です。
最新のトレンドや新製品などの情報収集の場として、多くの関係者にとって重要なイベントです。
東京会場である、東京ビッグサイトで3日間にわたって開催されました。
今年は、会期3日間で5.7万人を超える多くの方が来場されました。
いい香り… その先にはホクビーブース！
会場では、ステーキとハンバーグをその場で焼いて、試食提供いたしました。
試食された方からは、「良い香りにつられて来ました。」という方がいらっしゃるほど、会場にメルティークビーフの焼き上がる香りを漂わせながらご紹介していました。
厚さ・大きさともに、ホクビー商品の美味しさが充分に伝わるようにこだわった試食を提供しました。
味・やわらかさ、ともに多くの方にご好評いただきました。
すでに多くのお問合せもいただいております。
-展示会でご紹介した商品はこちら-
【サーロインステーキ】 バリューサーロイン
やわらかく、しっかりジューシーなステーキです。
ブロックとスライスの2規格をご用意しております。
【ハンバーグ】 Eハンバーグ
牛豚合い挽きのふんわりやわらかいハンバーグです。
3つの規格をご用意しております。
商品のサンプル依頼を承ります。
以下のボタンより、フォームの入力後、送信をお願いいたします。
追って、担当者よりご連絡いたします。
「メルティークビーフ」ってどんなお肉？
展示階会場でもご質問をいただきました「メルティーク」について、ご説明いたします！
メルティークビーフって…？
Melt + Technique + Beef
↓
メルティークビーフ
メルティークビーフは、牛脂を肉中に施す技術によって、口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。
肉に旨味やコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法から着想を得て誕生しました。
Point 1 やわらかくて美味しい
メルティーク加工によって安定したやわらかさのお肉を提供します！
Point 2 下ごしらえ済み
ブロック商品は切るだけ、カット商品はIQFなので解凍後に焼くだけで使用できる！
Point 3 販売価格が安定
長期的、計画的に原料の調達を行い、相場の影響を抑え、安定的な価格を実現！
― どんなメニューに使えるか気になる方向けのコンテンツ ―
ご相談・サンプルのご依頼、承ります
展示会とこちらのページでは、ホクビーサーロインのご紹介をいたしましたが、ホクビーではサガリ・ハラミ・ポーク・ハンバーグなど、幅広く製造しております。
下記より、総合カタログのダウンロードが可能ですので、気になる商品や不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
（画像クリックでカタログダウンロードフォームへ移動します。）
【ハンバーグのOEM、承ります！】
OEMについても、まずはご相談ください！
追って、担当者よりご連絡させていただきます。
