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株式会社ホクビー インサイド営業部の【相野】です。

オリンピックの開催が間近に迫っておりますが、東京の緊急事態宣言が発出されることで、依然として厳しい状況が続くと予想されます。
一方で、高齢者向けのワクチン接種は進んでおり、緩やかではありますが状況が好転していく期待もあります。

今回は、敬老の日やシルバーウィークに、おじいちゃん、おばあちゃん、家族みんなで食べたい料理のご紹介です。

コラーゲンたっぷりの牛スジを使ったメニュー

牛スジはコラーゲンの塊で高タンパク、低脂質で美容や健康にも取り入れられる食材です。
トマト鍋やおでんの具材として使用することで、ヘルシーに色々な味を楽しめるメニューとしてご紹介します。

赤身のお肉でヘルシーをみんなでシェアできるメニュー

赤身のお肉をたっぷり使ったパワーサラダやパエリアは家族みんなでシェアできるメニューです。
おじいちゃんおばあちゃんからお孫さんまで、みんなで、楽しく、ヘルシーに料理を楽しみませんか？

今回使用した商品：ホクビーボイルド牛スジ（味なし）

「ホクビーボイルド牛スジ（味なし）」は牛すじをカット、ボイルした商品で、お好きな味付けに仕上げることができる商品です。
ロース由来の牛すじを多く使用しており、煮込んでも溶けることなく、牛すじの食感を味わうことができます。

※画像をクリックすると商品ページをご覧いただけます。

今回使用した商品：ハラミダイス

「ハラミダイス」は、ハラミプレートをサイコロ形状にカットした商品です。IQFですのでお好きな量だけ解凍してご使用いただけます。
形状も比較的揃っており、肉感とやわらかさのバランスの良いダイス商品です。

※画像をクリックすると商品ページをご覧いただけます。