ご覧いただきありがとうございます。

株式会社ホクビー インサイド営業チームの【相野】です。

5月より開始した全国採用事例シリーズですが、大変ご高評いただいております！
皆様のご評価も励みにしながら、今後も配信を続けていきます。

さて、今回は「信越地方」にて採用された事例を紹介いたします。

ホクビー商品の活躍を、ぜひご覧ください。

昔懐かしい洋食の味 / お箸で食べられる「ビーフカツレツ」

※トップと上部のメニュー写真はイメージです

採用事例の紹介シリーズ4回目は、信越エリアの人気洋食レストランでの採用事例です。

このお店は、信越の山麓に位置し、ヨーロッパの雰囲気が漂うおしゃれなレストランです。
大きな吹き抜けが広がる店内で、本格的で美味しい洋食が楽しめます。

落ち着いた雰囲気で、気軽に洋食を楽しめ、ディナータイムではデートや家族の記念日なども利用され、土日には団体客の予約で賑わっています。

そんな人気店で、ご採用いただいたのは「シンロースブロック」です。
お箸で食べられる「ビーフカツレツ」として、ご使用いただきました。

そして、大変ありがたいことに、メニュー名の近くには「メルティークビーフ使用」との文字が！
メルティークビーフ推しであるとストレートに表現して頂き、とても感謝です。

このシンロースブロックは、牛カツメニューの採用事例数も増えてきており、サーロインの芯だけ使用しているため相性抜群です。皆さんも、是非参考にしてみてください。

今回使用した商品①：シンロースブロック

「シンロースブロック」は、スジ・脂肪を丁寧に取り除いたロース芯のみのブロックです。

掃除の手間や人員不足でお悩みのお客様にオススメの商品です。

さらにメルティーク加工しているので、時間が経ってもジューシーなのが特徴です。 しっかり火を通してもやわらかく、お子様からご年配の方まで安心して美味しく召し上がれます。

提供までに時間がかかる場合やテイクアウトでは、特にご好評いただいております。