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株式会社ホクビー インサイド営業部の【相野】です。

制限緩和も進む中、今年の12月は「外食復活」の月にしたいですね！

12月イベント向けメニューとして、王道は押さえておきたいところです。

今回は、しっとりと輝く綺麗なロゼ色が魅力のローストビーフメニューのご紹介です。

凝縮された赤身の旨味「北海道産牛のローストビーフ」

クリスマスなどのイベントで豪華さを引き出す王道メニューといえば、ローストビーフですよね。噛むほどに赤身の味の濃さを堪能できるローストビーフは、脂身も少ないので飽きないのが良いところです。トッピングやおつまみにも最適なので、バリエーションも豊富になります。

しっとり輝くロゼ色で演出「北海道産牛の肉寿司」

寿司と聞くと縦長のイメージすると思いますが、今回はあえてシャリが見えるよう横巻きにしました。見栄えが変わるだけでなく、見た目のボリューム感アップにもなるので、一皿の印象もグッと良くなります。

今回使用した商品：北海道産ローストビーフモモブロック

厳選された北海道産牛肉を低温真空調理して仕上げた商品です。

旨味の強い赤身肉と肉繊維のしっとりさが特徴で、綺麗なロゼ色がメニューを一層引き立てます。

カットするだけで一口サイズになるところも、扱いやすいとご評価を頂いております。