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株式会社ホクビー インサイド営業チームの【相野】です。

大好評の全国採用事例シリーズ、今回は「九州・沖縄 地方」での採用事例です。

今回は、地元でも人気のハンバーグ・ステーキレストランでの採用事例をご紹介します！

ぜひ、ホクビー商品の活躍をご覧ください。

肉汁を極めたステーキとハンバーグの「ごちそうセット」

※トップと上部のメニュー写真はイメージです

採用事例紹介シリーズ 第一弾のラストを迎えました。

第一弾のラストは、九州・沖縄エリアの老舗ハンバーグ・レストラン様での採用事例です。

今回ご紹介するお店は、肉汁たっぷりの手ごねハンバーグが有名なお店です。

長年地元の方々に愛されており、ホクビーとのお付き合いも10年以上になっております。

そんな人気店で、ご採用頂いているのが「レギュラーサーロイン」を特別仕様にした商品です。

詳しくはお伝えできませんが、10年以上のお付き合い頂く中で商品への思いが詰まっております。

そんな特別なサーロインステーキは、人気のハンバーグとのコンボメニューだけではなく、２枚付けボリューミーなメニューとしてお使い頂いております。

沢山の方に召し上がって頂いており、口コミにおいても大変ご評価頂いているのが分かります。

中には「牛脂を加えていると書いてあって絶対美味しいに違いない…」とのコメントもあり、

きちんと牛脂注入であることをメニューに書くことが、お客様にとっての期待につながっていることも分かり、とても嬉しい気持ちになりました。

皆さまも、是非、お店の人気メニューとメルティークビーフのコンボメニューを作成して頂き、

お客様がメニューを選ぶ楽しさ、同時に楽しむ贅沢感に演出にご活用ください。

今回使用した商品①：レギュラーサーロイン

「レギュラーサーロイン」は、コストパフォーマンスと美味しさを両立した商品です。

脂肪厚の調整から厚いスジの除去まで行っているため、店舗で行っていた仕込が不要になります。

さらに、従業員不足でお困りのお客様向けに、重量別にカットした商品もご用意しております。

必要な分だけ解凍し、あとは焼くだけなので、非常に人気なポーション商品になっております。

豪州産のサーロインを使用しているので赤身の美味しさをはもちろんのこと、

メルティーク加工しているのでやわらく・ジューシーなステーキに誰でも調理することが出来ます。