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株式会社ホクビー インサイド営業チームの【相野】です。

今回は、なんと「旅好きが選ぶ！日本人に人気の朝食のおいしいホテル 2020」にて

ランクインしたホテルでご採用いただいた中華料理の採用事例です。

和洋中のどんな料理にも相性が良いホクビー商品をご覧ください。

中華でも活躍！メルティークビーフ「彩り野菜のXO醤炒め」

※トップと上部のメニュー写真はイメージです

今回、紹介する中華料理での採用事例は…

なんと！「旅好きが選ぶ！日本人に人気の朝食のおいしいホテル 2020」ランクインしたホテル様での採用事例でもあります。

こちらの施設は、朝食バイキングが人気なのはもちろんのこと、広くて清潔なお部屋、海や山が一望できるロケーション、観光地へも近い立地など、宿泊のお客様からの評判が非常に高いです。

そんな大人気ホテルでご使用いただいているのは、 「シンロースブロック」です。
宴会や法要など団体プランで提供する中華メニューとして採用いただきました。

「シンロースブロック」はその名の通り、サーロインのロース芯のみを使用した商品です。

余計なスジや脂肪を取り除き、やわらかい部分のみを使用したシンロースブロックは、バラエティ豊かなメニューを提供したいホテル様にとって、必要不可欠な食材と言えます。

​​​​​​​和洋中のどんな料理にも相性が良いメルティークビーフをメニュー作りに是非お試し下さい！

今回使用した商品①：シンロースブロック

「シンロースブロック」は、スジ・脂肪を丁寧に取り除いたロース芯のみのブロックです。

掃除の手間や人員不足でお悩みのお客様にオススメの商品です。

さらにメルティーク加工しているので、時間が経ってもジューシーなのが特徴です。

しっかり火を通してもやわらかく、お子様からご年配の方まで安心して美味しく召し上がれます。

提供までに時間がかかる場合やテイクアウトでは、特にご好評いただいております。