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株式会社ホクビー インサイド営業チームの【相野】です。

今回は「喫茶店・カフェ」での採用事例をご紹介します。 

市場成長を続ける喫茶店・カフェ業界では、近年、お店の魅力をより引き立てるため、

フードメニューにも力が入っています。

お店の魅力アップに一役買ったホクビー商品を使ったメニューをぜひご覧ください。

食欲そそる！ご飯にぴったりな「やわらか豚ロースステーキ」

※トップと上部のメニュー写真はイメージです

続伸する喫茶店・カフェの業界では、大手珈琲チェーンの寡占が続いているように見えますが、

一方で、「レトロ喫茶」「純喫茶」といった多様なコンセプトのカフェが増えています。

最近では、大手外食チェーン企業が喫茶店・カフェ業界に参入し、競争が激化しているようです。

コロナが明け、多忙な日常が戻った今、ちょっとした贅沢や穏やかな時間を過ごしたいと思う人が増えたのかもしれませんね。

そんな人気業界の九州をメインとした喫茶店・カフェにて、メルティークの採用を頂きました。

こちらのお店は、広々とした空間を確保し、家族や友人と楽しく食事をしたり、一人でのんびり過ごしたり、気の合う仲間と集まれることをコンセプトにした人気店です。

メインの珈琲やスイーツだけでなく、フードメニューにも力を入れており、ボリューム感や綺麗な盛り付けは、より多くの客層を魅了しています。

今回、数々の商品をご採用いただいている中でご紹介したいのが「豚ロースステーキ」です。

夏のフェアメニューとしてご採用いただいており、暑さで疲労がたまりやすい夏にピッタリのメニューとなっています。

競争激化する喫茶店・カフェの差別化メニューの１つとして、是非お試しいただければと思います。

今回使用した商品①：やわらか厚切りポークロース

「やわらか厚切りポークロース」は、アンデス高原豚を使用したメルティーク加工したポーション商品です。

しっかり火を通してもパサつかず、ジューシーでやわらかな食感は、豚肉の常識を覆す一品となっております。