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株式会社ホクビー インサイド営業部の【相野】です。

9月に入っても暑い日が続いておりますが、秋冬に向けて温かいメニューを考えていく季節になってきました。

今回は、11月の文化の日と鍋の日にならい、日本と海外の文化を感じられる牛肉メニューを紹介します。

ステーキを使った豪快鍋メニュー

秋冬の肌寒い季節に欲しい温かいメニューの定番と言えば「鍋」メニューです。

鍋料理は、どの料理も薄切り肉が使われがちですが、メルティークビーフなら厚切りでもＯＫ。

定番メニューが、圧倒的に肉感のあるメニューに早変わりできます！

悪魔的美味しさ？！ポークアレンジメニュー

海外の温かいサンドメニューに、カルメネチャーダとチーズステーキというのがあります。

カルメネチャーダは「ベネズエラの家庭料理」、チーズステーキは「フィラデルフィア発祥のB級グルメ」です。

どちらも牛ほぐし肉をたっぷり挟んでおり、口の中で一気に旨味が広がる美味しいメニューです。

今回使用した商品：シンロースブロック
シンロースブロックは、スジも脂肪も除去済みの扱いやすいブロックです。

メルティーク加工（やわらか加工）だから、厚切りでもやわらかく、様々な場面でお使いいただけます。

※画像をクリックすると商品ページをご覧いただけます。

今回使用した商品：牛やわらか煮ブロック

「牛やわらか煮ブロック」は、やわらか加工したハラミをボイルした商品です。

ボイル済みなので仕込時間を大幅に短縮できるだけではなく、やわらか加工だから冷めても軟らかい食感が特徴です。

ビーフトッピングとしてもちろん、総菜メニューなど幅広くご使用できます。

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