社内外より反響をいただいたメニュー
9月も終わりを迎え、めっきり秋らしくなってきました。秋といえば「食欲の秋」ということで… これまでご案内したメニューの中で社内外より反響をいただいたメニューをご案内させていただきます。
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夫婦や家族と一緒にプチ贅沢が味わえるメニュー
先日、制限緩和という外食業界には嬉しいニュースがありましたね。 それでも、まだ状況は見えない部分がありますが、年末が近づけば状況も上向きになる！と信じて前向きに考えたいところです。 さて、11月22日は「いい夫婦の日」と「回転寿司の日」があります。 夫婦や家族と一緒にプチ贅沢が味わえるメニューを考えてみました。
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ボジョレー・ヌーヴォーの解禁＆カキフライの日に合わせたメニュー
今回は、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日＆カキフライの日（11月21日）にならって、赤白のワインに合わせたメニューを考えましたのでご紹介します。
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日本と海外の文化を感じられる牛肉メニュー
9月に入っても暑い日が続いておりますが、秋冬に向けて温かいメニューを考えていく季節になってきました。 今回は、11月の文化の日と鍋の日にならい、日本と海外の文化を感じられる牛肉メニューを紹介します。
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そば＆ステーキメニューと悪魔風メニュー
残暑や記録的豪雨とまだまだ気が抜けない日々が続いておりますが、9月も間近となり、メニューにも秋の装いがみられ始めています。 今回は、10月イベントの「世界パスタデー」と「ハロウィン」にならい、そば＆ステーキメニューと悪魔風メニューをご紹介します。
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秋らしい衣メニューと熱燗・ぬる燗に合うメニュー
前回の秋特集に続き、今回は「秋の衣替え」と「料理の衣」とかけまして衣メニューのご紹介と秋の肌寒さにピッタリな熱燗・ぬる燗に合うメニューも考えましたのでご紹介します。
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旬の美味しさにこだわった食材と牛肉の秋限定メニュー
あとひと月も過ぎれば、気温が下がりはじめ、過ごしやすい秋の季節がやってきます。 旬の美味しさにこだわった食材と牛肉を使って、秋だけの期間限定メニューはいかがでしょうか。
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敬老の日やシルバーウィークにみんなで食べたい料理
オリンピックの開催が間近に迫っておりますが、東京の緊急事態宣言が発出されることで、依然として厳しい状況が続くと予想されます。一方で、高齢者向けのワクチン接種は進んでおり、緩やかではありますが状況が好転していく期待もあります。今回は、敬老の日やシルバーウィークに、おじいちゃん、おばあちゃん、家族みんなで食べたい料理のご紹介です。
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